Кристаллизация -одна из наиболее востребованных технологий в промышленных процессах и используется для получения определенной твердой фазы. Кристаллизация может применяться для целей разделения (сепарации), очистки или обогащения компонентов. Кристаллизация является одной из ключевых операций в пищевом производстве (сахара, соки), фармацевтической промышленности ( витамины, агенты) и в химической промышленности (удобрения, соли).
Твердая фаза выкристаллизовывается при выпаривании или переохлаждении из растворов или расплавов.
При кристаллизации методом переохлаждения средний размер кристаллических зерен будет определяться такими начальными условиями, как степень пересыщения исходного раствора (расплава) и скорость охлаждения. Управление процессом кристаллизации позволяет получать кристаллы необходимого размера и конечный продукт требуемого качества.
С помощью запатентованной методики LiquiSonic- система может рассчитать зависимость степени пересыщения жидкости и звуковой скорости для определения оптимальной концентрации пересыщенного раствора, необходимой для добавления в раствор затравочного вещества (мелкие кристаллики).
Более того, система определяет и рассчитывает следующие параметры:
• Температурное отклонение от температуры насыщения (разница между текущей температурой и температурой насыщения)
• Концентрацию кристаллов
• Температуру
• Скорость охлаждения
• Концентрация маточного раствора
SensoTech LiquiSonic -системы могут быть использованы для контроля большинства процессов кристаллизации.